Грейпфрутът може да помогне за поддържане на здравословни нива на LDL холестерола. Хората с диабет тип 2 също могат да го ядат, защото фибрите в него забавят усвояването на захарите. Според диетолозите плодът е най-полезен, когато се яде цял, а не като сок.

Грейпфрутът произхожда от остров Барбадос. Той е кръстоска между сладък портокал и голям цитрусов плод, наречен помело. Макар да съдържа предимно вода, в него има много витамини, минерали и фибри.

Хранителни ползи от грейпфрута

Фибрите в грейпфрута имат няколко ползи за здравето:

  • Сърце: храните, богати на фибри, могат да намалят възпалението и да облекчат високото кръвно налягане.
  • Черва: фибрите предпазват от запек и подпомагат растежа на полезни бактерии.
  • Холестерол: високият прием на фибри помага за поддържане на здравословни нива на LDL холестерола.
  • Тегло: фибрите удължават усещането за ситост.

Един среден грейпфрут покрива 100% от дневната нужда от витамин C, който подпомага имунната система. Портокалът дава около 4% от необходимия витамин A, докато цял грейпфрут осигурява над 50%. Грейпфрутът съдържа още около 10% от дневната нужда от калий и 8% от нуждата от тиамин и фолат. В него има и антиоксидантът ликопен.

Грейпфрут, кръвна захар и отслабване

Един цял грейпфрут съдържа 26 грама въглехидрати. Благодарение на фибрите захарите в него се разграждат по-бавно, отколкото в бял хляб или картофен чипс. Затова диетолозите смятат плода за подходящ при диабет, включително като десерт. Сокът от грейпфрут обаче съдържа по-висока концентрация на захар и може да повиши кръвната глюкоза.

Някои модни диети твърдят, че грейпфрутът изгаря мазнини, но това твърдение няма научна основа. Нито една храна не може да ускори изгарянето на мазнини или да насочи отслабването към определена част от тялото. Грейпфрутът все пак е популярен сред хората, които отслабват. Един плод има около 104 калории, засища и помага за хидратацията.

Киселинността на грейпфрута може да засили симптомите при гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), но това не важи за всички. При гастрит или язва, особено при остро заболяване, може да се наложи да се избягват грейпфрутът и други киселинни храни, кофеинът и подправките. В тези случаи е най-добре да се спазват препоръките за хранене на лекар или диетолог.