Kofeín dokáže v bunkách zapnúť evolučne starý mechanizmus AMPK, ktorý riadi hospodárenie s energiou a reakciu na stres a súvisí aj s opravou DNA. Zistili to výskumníci z Queen Mary University of London. Ich práca môže vysvetliť, prečo niektoré štúdie spájajú pitie kávy so zdravším starnutím.
Výskum kofeínu na štiepnych kvasinkách
Pokusy sa nerobili na ľuďoch, ale na štiepnych kvasinkách. Tieto jednobunkové organizmy majú veľa základných biologických mechanizmov spoločných s ľudskými bunkami. Biológovia ich preto používajú pri výskume starnutia, delenia buniek a opravy poškodenej DNA.
Vedci už skôr vedeli, že kofeín ovplyvňuje procesy spojené s rastom buniek. Nová štúdia pridala ďalšie zistenie: kofeín aktivuje systém AMPK, ktorý bunkám pomáha narábať s energiou a reagovať na stres.
Čo je AMPK a prečo súvisí so starnutím
AMPK funguje v bunke podobne ako ukazovateľ paliva. Keď bunke začne chýbať energia, tento systém jej pomôže prispôsobiť metabolizmus. AMPK majú aj ľudia a ovplyvňuje rast buniek, reakciu na stres a opravu DNA, teda procesy úzko späté so starnutím.
Systém AMPK súvisí aj s metformínom, bežne používaným liekom na cukrovku. Vedci dlhodobo skúmajú, ako by metformín mohol pôsobiť na biologické mechanizmy starnutia. Podobnú pozornosť vo výskume dlhovekosti získava aj rapamycín.
- Výskumná inštitúcia: Queen Mary University of London
- Modelový organizmus: štiepne kvasinky
- Hlavné zistenie: kofeín aktivuje bunkový systém AMPK
- Súvisiace látky vo výskume starnutia: metformín a rapamycín
Výsledky nedokazujú, že viac kávy predlžuje život. Štúdia sa robila na kvasinkách a biologické účinky sa nedajú jednoducho preniesť z jedného organizmu na druhý. Objav však opisuje mechanizmus, ktorý môže vysvetliť niektoré pozorované súvislosti medzi kofeínom a zdravím, a ukazuje nové ciele pre výskum starnutia.
