UKC dieta je 14-dnevni prehranski načrt, ki na spletu kroži že vrsto let in ostaja ena najbolj iskanih diet v Sloveniji. Kljub imenu ni dokazov, da bi šlo za uradni program Univerzitetnega kliničnega centra ali za dieto, ki bi jo danes priporočali v klinični praksi. Priljubljena je predvsem zaradi preprostega jedilnika, jasnih pravil in obljube hitre izgube telesne teže.
Kako poteka UKC dieta
Dieta traja 14 dni, pri čemer se jedilnik za prvih sedem dni v drugem tednu ponovi. Obroki so vnaprej natančno določeni, zato štetje kalorij in tehtanje hrane nista potrebna. Marsikomu ustreza prav zato, ker ni zapletenih receptov in ugibanja, kaj pripraviti za kosilo.
- Trajanje: 14 dni (7-dnevni jedilnik, ki se ponovi)
- Sladkor: v celoti izključen
- Tekočina: vsaj dva litra vode na dan
- Gibanje: vsak dan 30 do 40 minut
- Kalorije: brez štetja in tehtanja
Zakaj teža na začetku hitro pade
Številni uporabniki poročajo, da se številka na tehtnici zniža že po nekaj dneh, vendar razlog ni nujno samo izguba maščobe. Ob zmanjšanem vnosu ogljikovih hidratov telo najprej porablja zaloge glikogena, s katerim se izloča tudi voda, zato je začetni padec teže bistveno hitrejši kot pozneje. Pri dosledni izvedbi lahko pride tudi do izgube telesne maščobe, a ta poteka počasneje.
Ker jedilnik vsebuje veliko beljakovin, lahko pri nekaterih ljudeh nekoliko zmanjša občutek lakote. Zaradi jasnih pravil jo nekateri izberejo kot spodbudo za začetek bolj zdravega načina prehranjevanja.
Komu UKC dieta ni priporočljiva
Jedilnik je precej omejen in po nekaj dneh lahko postane zelo enoličen. Strokovnjaki opozarjajo, da takšne diete niso namenjene dolgotrajnemu prehranjevanju, zato je pred začetkom smiselno posvetovanje z zdravnikom ali kliničnim dietetikom.
Največji izziv hitrih diet ni hujšanje samo po sebi, temveč ohranjanje dosežene teže. Če se po 14 dneh oseba vrne k starim prehranskim navadam, se izgubljeni kilogrami lahko hitro vrnejo. Postopen prehod na uravnoteženo prehrano, redno gibanje in dolgoročne navade so tisto, kar omogoča, da rezultati ostanejo.
