Cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu ieteicams ierobežot 12 produktus. Tajos ir daudz sāls, piesātināto tauku vai cukura, vai arī tie satur alkoholu vai kofeīnu. Šīs vielas dažādos veidos paaugstina spiedienu asinsvados.

Sāls un nātrijs paaugstina asinsspiedienu

Nātrijs spiedienu paaugstina vairākos veidos. Viens no tiem ir ūdens aizture organismā. Kad asinsritē uzkrājas vairāk šķidruma, pieaug spiediens uz asinsvadu sieniņām.

Daudz nātrija ir pārstrādātā gaļā, piemēram, bekonā, aukstās gaļas izstrādājumos un hotdogos. Tāpat to daudz satur veikalos nopērkamie marinētie dārzeņi un konservētās olīvas, kas tiek mērcētas etiķa un sāls šķīdumā. Svaigas olīvas asinsspiedienam nekaitē, un olīveļļa to var pat pazemināt. Pērkot konservētu zupu, ieteicams izvēlēties variantus, kuros vienā porcijā ir mazāk nekā 140 mg nātrija.

Piesātinātie tauki, cukurs un alkohols

Piesātinātie tauki var paaugstināt holesterīna līmeni. Ilgtermiņā tas var sašaurināt asinsvadus un izraisīt hipertensiju. Uzturs ar daudz sarkanās gaļas ir saistīts ar paaugstinātu asinsspiedienu un sliktu tā kontroli.

Cukurs ar ķīmisku procesu palīdzību samazina slāpekļa oksīda līmeni, un tā rezultātā spiediens pieaug. Daudzi gāzētie dzērieni satur arī kofeīnu, kas, regulāri lietots, var paaugstināt asinsspiedienu. To pašu var izraisīt arī regulāra alkohola lietošana.

Produkti, kurus ar paaugstinātu asinsspiedienu ieteicams ierobežot:

  • Kartupeļu čipsi: daudz sāls un piesātināto tauku.
  • Pārstrādāta gaļa (bekons, aukstās gaļas izstrādājumi, hotdogi): nozīmīgs nātrija avots.
  • Marinēti dārzeņi: augsts nātrija saturs, tāpēc ieteicams pārbaudīt marķējumu.
  • Konservētas olīvas: sālīts marinējums.
  • Konservēta zupa: izvēlēties variantus ar mazāk nekā 140 mg nātrija porcijā.
  • Frī kartupeļi: daudz sāls un tauku.
  • Sviests: vienā ēdamkarotē sālīta sviesta ir 11,5 g tauku, no tiem 7,3 g ir piesātinātie tauki.
  • Sarkanā gaļa (liellopu, jēra un cūkgaļa): nav ieteicams ēst lielos daudzumos.
  • Kokosriekstu eļļa: viens no augstākajiem piesātināto tauku līmeņiem starp visām eļļām.
  • Saldējums: daudz cukura un piesātināto tauku.
  • Gāzētie dzērieni: cukurs un bieži arī kofeīns.
  • Alkohols: regulāri lietots, var paaugstināt asinsspiedienu.