Vrijedni izvori nutrijenata ne moraju dolaziti iz dalekih zemalja ni stajati mnogo. Jeseni su lokalne tržnice pune domaćeg povrća koje većina kupaca zaobilazi, a time propušta dobar izvor hranjivih tvari.
Egzotična superhrana i domaće povrće
O egzotičnim namirnicama i njihovim prednostima posljednjih se godina sve više govori, pa ih je mnogima teško zaobići. Takva popularnost često zasjeni namirnice koje su lako dostupne u neposrednoj blizini.
Lokalno sezonsko povrće dobra je zamjena za skupu uvoznu superhranu. U jesenskim mjesecima ponuda na tržnicama posebno je bogata, ali dio tog povrća kupci redovito previde.
Ključne činjenice
- Vrijedni nutritivni izvori dostupni su bliže nego što se često misli.
- Lokalne tržnice ove su jeseni dobro opskrbljene povrćem.
- Većina kupaca prolazi pokraj tog povrća i tako propušta priliku da ga uvrsti u prehranu.
