Редовната консумация на портокалов сок може да понижи както нивата на холестерола, така и стойностите на кръвното налягане — два от водещите рискови фактора за инсулт и сърдечен пристъп. Изводът се основава на клинични изпитвания и метаанализи, публикувани между 2013 и 2023 г. Ефектът се наблюдава при продължителен и непрекъснат прием.

Какво показват данните за холестерола

Проучване в списанието Lipids in Health and Disease от 2023 г. проследява 129 доброволци на възраст между 18 и 66 години. От тях 41% са приемали по две чаши сок дневно, или около 480 мл, в продължение на минимум 12 месеца.

При тази група общият холестерол е бил „значително по-нисък“, като резултатът се запазва както при хора с нормални, така и при хора с повишени изходни стойности. Участниците, които не са поддържали ежедневния прием, не са отчели съпоставимо подобрение.

Отделен метаанализ, обхващащ девет проучвания, установява благоприятно влияние върху липопротеините с ниска плътност, познати като „лош“ холестерол. Значим ефект върху общия холестерол и върху липопротеините с висока плътност („добрия“ холестерол) в серума обаче не е регистриран.

Ефект върху кръвното налягане

Изследване, публикувано в European Journal of Nutrition през 2021 г., отчита понижение на кръвното налягане при участници, пили портокалов сок в продължение на 12 седмици. Според авторите „хесперидинът в портокаловия сок понижава систоличното кръвно налягане и пулсовото налягане след продължителна консумация“, а обогатеният с хесперидин сок „може да бъде полезен съпътстващ инструмент за контрол на кръвното налягане и пулсовото налягане при лица с предхипертония и хипертония в стадий 1“.

Публикация от 2013 г. в Arya Atherosclerosis регистрира „значително“ понижение на кръвното налягане след 60 дни прием, за разлика от останалите участници. Авторите заключават, че „търговският сок от Citrus sinensis значително понижава кръвното налягане“, и свързват ефекта с по-високото съдържание на флавоноиди, пектини и етерични масла в концентрираните продукти в сравнение с натуралния сок.

Основните факти накратко

  • 480 мл дневно (две чаши) в продължение на 12 месеца — по-нисък общ холестерол при 129 доброволци;
  • 12 седмици прием — понижени систолично и пулсово налягане, приписвани на хесперидина;
  • 60 дни прием — „значително“ понижение на кръвното налягане;
  • Около 24 г захар на порция — обстоятелство от значение за хора с диабет и за търсещите намаляване на теглото.