Oboseala care persistă după cafea poate avea legătură cu trei obiceiuri alimentare: prea puține calorii, mese neregulate și hidratare insuficientă. Nutriționiștii spun că energia de pe parcursul zilei depinde de aportul de proteine, carbohidrați, grăsimi și fibre, nu doar de cofeină.
„Dieta este esențială pentru nivelul de energie”, afirmă Danna Raphael, nutriționistă la Spitalul pentru Chirurgie Specializată din New York. Ea precizează că cofeina poate fi benefică, dar organismul are nevoie toată ziua de o nutriție adecvată.
Cum influențează glicemia nivelul de energie
Potrivit nutriționistei Tara Schmidt de la Mayo Clinic, carbohidrații sunt principala sursă de energie din alimentație. În timpul digestiei, ei se descompun în zaharuri simple, inclusiv glucoză, pe care o folosesc mușchii, creierul și alte organe. Alimentele bogate în fibre, cum ar fi cerealele integrale, fasolea, lintea și mazărea, se digeră mai lent și ridică glicemia treptat.
Zahărul adăugat și carbohidrații rafinați produc creșteri rapide ale glicemiei, urmate de scăderi pe măsură ce organismul secretă insulină. La unele persoane, aceste fluctuații aduc oboseală și dificultăți de concentrare, chiar dacă glicemia nu coboară sub valorile normale. Printre alimentele cu acest efect se numără băuturile carbogazoase îndulcite, pâinea albă, biscuiții, chipsurile și cerealele dulci pentru micul dejun.
Combinații alimentare recomandate
Specialiștii recomandă ca, la masă, carbohidrații să fie însoțiți de proteine, grăsimi și fibre, pentru ca glucoza să fie absorbită mai lent. Asta nu face sănătoase gustările ultraprocesate, care rămân potrivite doar ocazional. Specialiștii de la Harvard recomandă ca jumătate din farfurie să fie ocupată de legume și fructe, un sfert de proteine și un sfert de cereale integrale.
- Iaurt grecesc cu fructe de pădure
- Bucăți de măr cu brânză
- Morcovi cu brânză cottage
- Biscuiți sărați cu brânză sau chipsuri cu guacamole ori humus, ocazional
Mesele sărite sau neregulate pot reduce energia. Pentru unele persoane sunt utile mesele ori gustările la intervale de trei-patru ore, însă frecvența potrivită diferă de la un om la altul. Lipsa apei poate provoca oboseală, dureri de cap și probleme de concentrare. Mayo Clinic recomandă adulților sănătoși un aport zilnic total de apă de aproximativ 2,7 litri pentru femei și 3,7 litri pentru bărbați, inclusiv apa din băuturi și alimente.
Dacă oboseala continuă în ciuda unei alimentații echilibrate și a unei hidratări corecte, specialiștii recomandă un consult la medicul de familie. Cauzele pot fi anemia, alte deficite nutriționale, tulburările de somn sau afecțiunile tiroidiene.
