Vürtsköömnet seostatakse kaalu ja kolesteroolitaseme langetamise ning parema seedimisega. Neid väikeseid seemneid on kasutatud aastatuhandeid nii maitseainena kui ka rahvameditsiinis. Nüüd uurib teadus, kas vanadel teadmistel on tõendatav alus.
Vürtsköömne pikk ajalugu toidus ja rahvameditsiinis
Vürtsköömen on aastatuhandeid kuulunud Lähis-Ida, Vahemere maade, India ja Hiina köökidesse. Neis piirkondades on seda kasutatud ka rahvameditsiinis. Pärimuse järgi leevendavad pisikesed seemned mitmesuguseid tervisemuresid.
Kõige tihedamalt on vürtsköömen seotud India traditsioonilise meditsiiniga. Indiast pärineb ka suurem osa maailmas müüdavast vürtsköömnest. Sealne pärimusravi on seda pikka aega kasutanud mitme eri vaevuse korral.
Milleks vürtsköömnet traditsiooniliselt kasutatakse
Traditsioonilises meditsiinis, eriti Indias, on vürtsköömnet tarvitatud järgmiste terviseprobleemide puhul:
- peavalu;
- seedeprobleemid;
- neeru- ja põiekivid;
- silmahaigused.
Vürtsköömne mõju uuritakse ka tänapäeva teaduses. Uurijad püüavad välja selgitada, kas vanad tähelepanekud seemnete raviva toime kohta peavad paika. Lisaks seedimisele on uurimise all ka seemnete võimalik mõju kehakaalule ja kolesteroolitasemele.
Praeguste uuringute põhjal võib osal traditsioonilistest kasutusviisidest tõesti olla teaduslik alus. See ei tähenda, et kõik pärimuses kirjeldatud raviomadused oleksid tõestatud. Tulemused viitavad aga sellele, et vürtsköömnel võib maitseaine kõrval olla ka tervisele kasulik toime.
